冬農天喜鮮肉
1.蒜頭與辣椒切末，天喜菇與豬肉切片、黑木耳切絲備用 2.鍋中燒熱1大匙沙拉油，翻炒豬肉片至表面變白，盛起備用 3.鍋中燒熱1大匙沙拉油，爆香蒜頭與辣椒…
祥語茶香糖心蛋
1.薑10克稍微用刀拍裂，鍋中加入三碗水、紅茶葉、辣椒、八角、醬油、糖 2.雞蛋將氣室端輕敲出裂痕，放入鍋中，開火，水煮開後滾約五分鐘，熄火…
噶瑪蘭茄汁豬排
1.里肌肉切薄片，以刀背拍鬆後，用1小匙蜂蜜、米酒與1小匙鹽醃15分鐘 2.洋蔥切絲，番茄對切16片，辣椒切末備用…
宜蘭茶香燻菇
1.茶葉用溫水泡15分鐘，撈起 2.將胡椒、鹽、醬油、少許米酒拌勻，抹於天喜菇表面 3.平底鍋中鋪上鋁薄紙，放入茶葉和紅糖，將天喜菇擦乾…
花鹿米鹿茸雞
1.薑切片，雞腿肉切丁 2.鍋中燒熱一大匙麻油，爆香薑片，下雞肉翻炒至半熟，加鹿茸酒、鹽、冰糖，繼續翻炒至雞肉熟…
東北鹿茸鮮菇
1.將鹿茸片浸泡於米酒，薑切末，豪菇與油菜心切片，筍干以水泡開切片備用 2.鍋中燒熱1大匙香油，爆香薑末，將豪菇、筍干與油菜心下鍋翻炒…
中山茄香親子丼
1.將雞肉切丁，以少許醬油、米酒、太白粉醃10 分鐘 2.蔥切花、洋蔥切絲、番茄對切成16片、蛋打散，備用 3.預熱一茶匙沙拉油，爆香洋蔥絲，下雞肉翻炒…
新順益茶香黃金魚
1.將綠茶粉、太白粉、麵粉、水倒入淺盤中，攪成漿 2.油鍋倒入三大杯油，預熱至180度，將香魚表面滾漿，下鍋，表面稍微炸硬後立刻轉小火…
松樹門糖醋香魚
1.洋蔥、番茄、鳳梨切丁備用 2.香魚表面切斜紋，小心不要傷到內臟，抹上米酒、香油和1大匙太白粉 3.油鍋加入兩杯沙拉油，預熱至180度…
楨甜香茄鮮肉沙拉
1.桃太郎番茄切丁、美生菜與里肌肉切小片 2.煮滾一鍋水，將蛋煮熟後撈起泡冷水，豬肉片沾太白粉，下鍋煮熟放涼 3.白煮蛋剝殼切丁…
