宜蘭茶香燻菇
材料：（2人份）
宜蘭金萱茶葉………………10克
有機天喜菇…………………6大朵

調味料：
胡椒…………………………1小匙
鹽……………………………1小匙
醬油…………………………1大匙
米酒…………………………1杯
紅砂糖………………………2大匙
香油…………………………1大匙
 
 
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列印食譜
作法：
1.茶葉用溫水泡15分鐘，撈起
2.將胡椒、鹽、醬油、少許米酒拌勻，抹於天喜菇表面
3.平底鍋中鋪上鋁薄紙，放入茶葉和紅糖，將天喜菇擦乾，以烤架架於鍋中，蓋上鍋蓋用小火燻至表面焦黃，切片擺盤
4.將鍋中的茶水加入香油、米酒煮開，淋在天喜菇上，完成