新順益茶香黃金魚
材料:(2人份)
新順益香魚……………………2尾
有機酵素綠茶粉……………2大匙
太白粉………………………2大匙
麵粉…………………………2大匙
水……………………………1/2杯

調味料:
胡椒鹽………………………2小匙

 
 
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列印食譜
作法:
1.將綠茶粉、太白粉、麵粉、水倒入淺盤中,攪成漿
2.油鍋倒入三大杯油,預熱至180度,將香魚表面滾漿,下鍋,表面稍微炸硬後立刻轉小火
3.炸五分鐘至整體金黃,轉大火逼油,30秒後撈起,將油瀝乾即完成