東北鹿茸鮮菇
材料：（2人份）
鹿茸片………………………3克
有機天喜菇…………………4大朵
筍乾…………………………50克
油菜心………………………300克
薑……………………………3克
太白粉………………………1小匙
香油…………………………1大匙

調味料：
米酒…………………………2大匙
高粱酒………………………1小匙
鹽……………………………1/2小匙
 
 
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列印食譜
作法：
1.將鹿茸片浸泡於米酒，薑切末，豪菇與油菜心切片，筍干以水泡開切片備用
2.鍋中燒熱1大匙香油，爆香薑末，將豪菇、筍干與油菜心下鍋翻炒，加入高粱酒、鹽與浸泡鹿茸的米酒，翻炒約一分鐘，以太白粉調水勾芡，盛起裝盤，完成