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「食在冬山鄉」宜陽牧場的五香鹹豬肉試吃心得

當收到「食在冬山鄉」的中獎通知時    很開心~
因為可以品嚐到宜子朝思暮想的"鹹豬肉"了

翻了"食味天然純淨冬山"的介紹說明
原來『宜陽牧場』是有通過行政院農業委員會「優良養豬場的認證」
還有通過才團法人中央畜產會「β-受體素與抗生物質檢驗」
從1977年起經營,至今已三代的「宜陽牧場」,是宜蘭縣最早做汙水處理設備的示範場,並於2004起,連續三年榮獲農委會認證優良養豬場,2009年成 為先進養豬場計畫示範戶,而目前,也是唯一專業生產頂級「盤克夏」品種豬肉──與日本鹿兒島黑豚同種──的優良肉品供應場。
   座落於宜蘭縣冬山鄉,水質與梅花湖源屬於同一泉脈,讓「宜陽牧場」的豬隻能享用健康無氯的水質,同時,毫不枉費宜蘭各種純淨資源。宜陽牧場在飼育上,全程 採用大量在地玄米、米酒糟、黃豆粕等,輔以均衡全穀物飼養,讓豬肉無一般飼料豬的腥臊味,同時,牧場並與各大學研究合作,達成生長期間不用藥物、抗生素, 提供健康品質第一、無藥物飼養的「零藥殘」豬肉。
   產品部分,除了頂級「噶瑪蘭黑豚」盤克夏豬肉,並有靈芝養生豬肉、進口牛肉、羊肉、在地生鮮雞蛋,以及各種優質加工肉品等,提供各種低負擔、高品質的美味。

店家用具有保溫效果的保麗龍包裝~

 
 
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打開保麗龍包裝後~
豬肉還是冰冰涼涼的~

太久沒吃鹹豬肉炒飯
那就來盤鹹豬肉炒飯囉~

宜子只加了蒜苗、蛋而已哦~
整個鹹豬肉的香氣就飄滿了整個房間了
當老公回來一開門就說:哇~怎麼那麼香呀~
而且小小妹本來不想吃的
但她一吃到鹹豬肉QQ的皮 就一口接一口 吃了會ㄙㄨㄚˋ嘴

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原始文章:http://tw.myblog.yahoo.com/rene-chen/article?mid=6079