說到自從雪山隧道通車後,大家不用再走坪林方向那裏的9彎18拐,沿路非得彎彎曲曲拐到暈頭轉向才會到宜蘭.
於是這後山的美,大家無不趨之若騖一睹山嵐之美的痛快~紛紛驅車由雪隧向宜蘭出發!
不過宜蘭那麼大,許多地方也有其特色.但最頗具為人家喻戶曉的國際性活動就莫過於位在冬山鄉的宜蘭國際童玩節囉!
啥米!?冬山鄉您沒聽過嗎?
冬山鄉就是重點所在啦!是個好山好水的好所在優~
這跟鮭魚老家的東山鄉不同優!我們以前那裡可是偏僻到不行....,只不過近年來政府都大力推廣農業,於是每個地方才能漸漸發展成都有自己的一鄉一特色出現囉~
聽說宜蘭縣的東山鄉以前有個可愛的名字:冬瓜山~叫著叫著,可能稱呼久了就叫冬山鄉囉~
此次鮭魚很有榮幸吃到冬山鄉宜陽牧場所生產的優良鹹豬肉,這家可是有政府把關的農委會掛保證的合格養豬場呢!

宜陽牧場的豬隻真的好豬命,喝的水是健康無氯的水質,和梅花湖屬於相同的泉水.
鮭魚也到訪過形狀似梅花而稱其名的美麗湖泊,常有街頭藝人駐唱表演,水質很ok~

而且這些牧場的豬隻吃的才不是人家不要的餿水,而是宜蘭當地的玄米,米酒糟,黃豆粕等等~還有一些全穀物,所以沒有一般豬豬的腥羶味道呢~
當然還有令人作噁的藥物或抗生素通通都沒打,保持衛生健康品質都優良!不然怎麼會得認證呢~你說對不對呀~
雖然鮭魚拙於廚藝,但是對於已醃漬調味過的鹹豬肉隨便煮一煮就好吃極了,實在不用展現多麼驚人廚藝呀
ddmm吃起來都覺得很好吃,只不過有點鹹.
是鮭魚沒注意到味道,直接炒一炒上菜.其實再拌些青菜一起炒就不會過鹹,反而恰到好處囉~
吃起來豬豬肉質鮮美有嚼勁,不會軟趴趴的~果然是合格優良認證的好豬豬!
希望下次有機會能去豬豬生長的地方兒-宜陽牧場參觀參觀囉~